Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Выбор правильной локации – ключ к успеху ресторанного и ритейл-бизнеса

Выбор правильной локации – ключ к успеху ресторанного и ритейл-бизнеса

На ПЛАС-Форуме Retail Central Asia Надежда Бадер-Баер, независимый международный консультант по стратегическому маркетингу и управляющий партнер Suziriya Kazakhstan, поделилась своими наблюдениями о важности выбора локации для успеха бизнеса в Центральной Азии.

По словам Бадер-Баер, каждая третья ресторанная точка в крупных городах Казахстана, таких как Алматы и Астана, закрывается в течение года из-за неверного выбора места. Она отметила, что ошибки в оценке потенциала локации становятся главным барьером для долгосрочного успеха.

“Правильная локация играет ключевую роль для любой торговой или ресторанной точки. Неверные решения влекут за собой значительные финансовые потери, включая затраты на ремонт, аренду и оборудование, которые часто оказываются невозвратными,” – подчеркнула Бадер-Баер.

Эксперт также привела примеры из своей карьеры. Она рассказала, что, будучи маркетинг-директором украинской сети магазинов в 2016 году, участвовала в открытии 82 торговых точек, из которых через год 56 пришлось закрыть. Это стало болезненным уроком о важности тщательного анализа и прогнозирования.

Индекс обеспеченности торговыми площадями: показатель эффективности

Надежда Бадер-Баер обратила внимание на индекс обеспеченности торговыми площадями, который помогает оценить, насколько сбалансирован ритейл в регионе. Она отметила, что в Алматы этот показатель выше, чем в Астане, а в Ташкенте, согласно данным компании Colliers, он составляет всего 170 квадратных метров на тысячу жителей. Для сравнения, в Варшаве он достигает 800 квадратных метров.

“Недостаток торговых площадей приводит к перегрузке существующих ритейлеров, росту текучести кадров и увеличению издержек. Избыток площадей, наоборот, заставляет ритейлеров бороться за ограниченный поток покупателей, снижая рентабельность,” – отметила Бадер-Баер.

Ошибки, которые приводят к убыткам

Эксперт также перечислила основные ошибки при выборе локации:

  • Неточные замеры трафика: человеческий фактор и погода могут сильно искажать данные.
  • Неверная оценка конкуренции: недооценка влияния конкурентов на отток клиентов.
  • Отсутствие анализа трафик-партнеров: упущение возможностей за счет соседства с ключевыми объектами, такими как школы или офисы.

Новые подходы к выбору локаций

Бадер-Баер подчеркнула, что традиционные методы, такие как Excel-таблицы с прогнозами, больше не соответствуют современным реалиям. Сегодня на смену им приходят технологии больших данных, которые позволяют проводить более точный анализ и прогнозирование.

“Современный маркетинг и стратегическое планирование должны основываться на данных и технологиях, чтобы минимизировать риски и максимально использовать потенциал каждой локации,” – заключила она.

Новости Финтеха, ритейла и e-commerce в Центральной Азии