В Ташкенте прошел деловой завтрак с Алиной Цимерман, управляющим партнером сети кофеен «Чайкоф», “Maqom” и проекта «Молоко». Алина поделилась своим опытом управления в ресторанной отрасли, сделав акцент на успешных предпринимательских моделях и концепциях, которые позволяют выделиться на рынке. Обсуждались развитие брендов, маркетинг и построение устойчивого дела в современных условиях.

Мероприятие, организованное Россотрудничеством в рамках проекта “Твой старт”, собрало более 50 участников — старшеклассников, студентов и гостей программы “Здравствуй, Россия!”.

Особенно участников привлекли темы инноваций и цифровых решений для ресторанного дела. Алина дала практические советы по продвижению проектов, включая использование финтех-решений для упрощения операций и улучшения клиентского опыта.

В финале встречи три команды представили свои проекты, получив ценные рекомендации от Алины по их улучшению — с акцентом на цифровизацию и клиентоориентированный подход. Мероприятие было организовано Россотрудничеством, чтобы поддержать молодежь и способствовать развитию их предпринимательских инициатив.